Gümüşhane Ticaret ve Sanayi Odası, Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği ve Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü ortaklığında Temel Gıda Hijyen Eğitimi verecek.
Gümüşhane Ticaret ve Sanayi Odası (GTSO) Başkanı İsmail Akçay, 1 Temmuz 2012 tarihinde yürürlüğe giren 2012/2 Sayılı Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek çeşitleri tebliğinde ekmek üretimi yapan tüm işletmelerde çalışanlarla fırınların uzantısı olmayan ekmek satışı yapan işletmelerdeki satış yapan personelin Temel Gıda Hijyen Eğitimi almaları zorunluluğu getirildiğini hatırlattı.
Eğitimlerde Temel Gıda ve hijyen eğitiminin yanı sıra yeni tebliğe göre ekmek ve ekmek çeşitlerinin gramajlarından içeriklerine kadar uyulması gerekli ve zorunlu eğitimlerde verileceğini kaydeden Akçay, bu işletmelerde çalışanların eğitimleri aldıklarına dair belgelerin denetimlerde istenebileceğini, ibraz edilememesi halinde de cezalara muhatap olunabileceğini dile getirdi.
Bu eğitimlerin birçok ilde ücret karşılığı yapılmasına rağmen Gümüşhane’de GTSO’nun hiç bir bedel almaksızın sosyal sorumluluk çerçevesinde ücretsiz vereceğini kaydeden Akçay, “Gümüşhane Ticaret ve Sanayi Odamız, Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği ve İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğümüz ortaklığında düzenlenecek bu kısa eğitime yalnız ekmek üreten fırıncılar değil fırınlarla bağlantısı olmayan ekmek satışı yapan işletmelerinde katılması zorunluluğu vardır. Kısaca, fırınlarda çalışanların tamamı ve ekmek satışı yapılan işletmelerde çalışanlar bu eğitimlere katılarak, almaları zorunlu olan belgeleri alarak kontrollerde ibraz etmeleri zorunludur.” dedi.
Eğitimlerin GTSO eğitim salonunda 1-5 Ekim tarihlerinde 13.00 - 17.00 saatleri arasında verileceğini kaydeden Akçay, eğitimlere katılacak olanların 1 Ekim tarihine kadar kayıt yaptırabileceğini, detaylı bilgi almak isteyenlerin ise 213 11 12 numaralı telefonu arayabileceklerini söyledi.
Gümüşhane Ticaret ve Sanayi Odası (GTSO) Başkanı İsmail Akçay, 1 Temmuz 2012 tarihinde yürürlüğe giren 2012/2 Sayılı Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek çeşitleri tebliğinde ekmek üretimi yapan tüm işletmelerde çalışanlarla fırınların uzantısı olmayan ekmek satışı yapan işletmelerdeki satış yapan personelin Temel Gıda Hijyen Eğitimi almaları zorunluluğu getirildiğini hatırlattı.
Eğitimlerde Temel Gıda ve hijyen eğitiminin yanı sıra yeni tebliğe göre ekmek ve ekmek çeşitlerinin gramajlarından içeriklerine kadar uyulması gerekli ve zorunlu eğitimlerde verileceğini kaydeden Akçay, bu işletmelerde çalışanların eğitimleri aldıklarına dair belgelerin denetimlerde istenebileceğini, ibraz edilememesi halinde de cezalara muhatap olunabileceğini dile getirdi.
Bu eğitimlerin birçok ilde ücret karşılığı yapılmasına rağmen Gümüşhane’de GTSO’nun hiç bir bedel almaksızın sosyal sorumluluk çerçevesinde ücretsiz vereceğini kaydeden Akçay, “Gümüşhane Ticaret ve Sanayi Odamız, Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği ve İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğümüz ortaklığında düzenlenecek bu kısa eğitime yalnız ekmek üreten fırıncılar değil fırınlarla bağlantısı olmayan ekmek satışı yapan işletmelerinde katılması zorunluluğu vardır. Kısaca, fırınlarda çalışanların tamamı ve ekmek satışı yapılan işletmelerde çalışanlar bu eğitimlere katılarak, almaları zorunlu olan belgeleri alarak kontrollerde ibraz etmeleri zorunludur.” dedi.
Eğitimlerin GTSO eğitim salonunda 1-5 Ekim tarihlerinde 13.00 - 17.00 saatleri arasında verileceğini kaydeden Akçay, eğitimlere katılacak olanların 1 Ekim tarihine kadar kayıt yaptırabileceğini, detaylı bilgi almak isteyenlerin ise 213 11 12 numaralı telefonu arayabileceklerini söyledi.
