Kurbanı kesen şarküteri ve kasaplara koştu

Gümüşhane’de Kurban Bayramının son günlerinde kasap ve şarküterilerde kıyma yoğunluğu yaşanıyor.

Kent merkezinde bulunan kasap ve şarküterilerdeki kıyma makineleri gün boyunca kurban etlerini kıymaya çevirdi. Bu yıl vatandaşların daha çok küçükbaş kurbanlık hayvan tercih etmesi nedeniyle talebin önceki yıllara göre az olduğu gözlendi.

Kent merkezinde faaliyet gösteren Bizim Şarküteri’nin ustalarından Erkan Yılmaz, eski bayramlardaki kalabalığın bu kurban bayramında yaşanmadığını belirterek, geçen yıl bayram tatilinde çift makinede kıyma kuyruğu yaşandığını hatırlattı.

Vatandaşların 9 günlük tatili fırsat bilip köylere gitmesi nedeniyle kent merkezinde sakinlik yaşandığını dile getiren Yılmaz, durgunluğun bayramın ve tatilin son günü olan Pazar günü geçmesini beklediklerini söyledi.