Gümüşhane’de devam eden 20. Uluslararası Kuşburnu-Pestil, Kültür ve Turizm şenliği kapsamında yöresel yemek yarışması yapıldı. İlk üçe girenlere altın hediye edilen yarışmada, piyasada altın bulunamayınca daha sonra almaları için imzalı kağıt verildi.
İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından tertip edilen ve tarihi Ataç Konağında düzenlenen yarışma çorba, yemek ve tatlı kategorilerinde yapıldı. Belediye Başkan Yardımcısı Bilal Özdener, İl Kültür ve Turizm Müdürü Temel Yalçın ve yarışmacıların aileleriyle takip ettiği yarışmada 22 yemek mücadele etti.
Konusunda uzman üç kişilik jüri heyetinin lezzet, tat ve hijyen değerlendirmesi yaptığı yemekte, jüriye verilen yemeklerin fazlası katılımcılara ikram edilirken, uzun süren yarışma sonucunda sonuçları jüri başkanı açıkladı.
Buna göre çorba kategorisinde Altun Doğan ‘Gendime Çorbası’ ile, yemek kategorisinde Bülbül Cila ‘Gendime Pilavı’ ile, tatlı kategorisinde Münevver Ilgaz ‘Elde Kesme Kadayıf’ ile birinci oldu.
İl Kültür ve Turizm Müdürü Temel Yalçın şenlik kapsamında önceki yıllarda olduğu gibi yöresel lezzetleri tekrar yarıştırdıklarını belirterek, bunu yapmadaki amaçlarının “Unutulmaya yüz tutmuş yöresel lezzetleri tekrar gündeme taşımak, hafızalarda, dimağlarda tekrar tazelemek, arşivlemek ve kayıt altına almak” olduğunu söyledi.
Jüri Başkanı Yavuz Kalemci yemekleri lezzet, tat ve hijyen kategorilerinde değerlendirdiklerini ve değerlendirmeyi yaparken zorlandıklarını belirterek, “Gümüşhane’nin yemekleri gerçekten lezzetli. Bu yemeklerin ülke çapında tanıtılması noktasında bu yarışmanın her yıl yapılmasının yararlı olacağını düşünüyoruz.” dedi.
Yarışmada dereceye girenlere ödüllerinin protokol üyeleri tarafından verilmesinin ardından açıklamada bulunan İl Kültür ve Turizm Müdürü Temel Yalçın, birinciye tam, ikinciye yarım ve üçüncüye de çeyrek altın verdiklerini fakat hafta içi şehirde altın bulamadıkları için dereceye giren yarışmacılara verdikleri imzalı kağıtları kuyumcuya götürerek Pazartesi gününden itibaren altınları alabileceklerini söyledi.
İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından tertip edilen ve tarihi Ataç Konağında düzenlenen yarışma çorba, yemek ve tatlı kategorilerinde yapıldı. Belediye Başkan Yardımcısı Bilal Özdener, İl Kültür ve Turizm Müdürü Temel Yalçın ve yarışmacıların aileleriyle takip ettiği yarışmada 22 yemek mücadele etti.
Konusunda uzman üç kişilik jüri heyetinin lezzet, tat ve hijyen değerlendirmesi yaptığı yemekte, jüriye verilen yemeklerin fazlası katılımcılara ikram edilirken, uzun süren yarışma sonucunda sonuçları jüri başkanı açıkladı.
Buna göre çorba kategorisinde Altun Doğan ‘Gendime Çorbası’ ile, yemek kategorisinde Bülbül Cila ‘Gendime Pilavı’ ile, tatlı kategorisinde Münevver Ilgaz ‘Elde Kesme Kadayıf’ ile birinci oldu.
İl Kültür ve Turizm Müdürü Temel Yalçın şenlik kapsamında önceki yıllarda olduğu gibi yöresel lezzetleri tekrar yarıştırdıklarını belirterek, bunu yapmadaki amaçlarının “Unutulmaya yüz tutmuş yöresel lezzetleri tekrar gündeme taşımak, hafızalarda, dimağlarda tekrar tazelemek, arşivlemek ve kayıt altına almak” olduğunu söyledi.
Jüri Başkanı Yavuz Kalemci yemekleri lezzet, tat ve hijyen kategorilerinde değerlendirdiklerini ve değerlendirmeyi yaparken zorlandıklarını belirterek, “Gümüşhane’nin yemekleri gerçekten lezzetli. Bu yemeklerin ülke çapında tanıtılması noktasında bu yarışmanın her yıl yapılmasının yararlı olacağını düşünüyoruz.” dedi.
Yarışmada dereceye girenlere ödüllerinin protokol üyeleri tarafından verilmesinin ardından açıklamada bulunan İl Kültür ve Turizm Müdürü Temel Yalçın, birinciye tam, ikinciye yarım ve üçüncüye de çeyrek altın verdiklerini fakat hafta içi şehirde altın bulamadıkları için dereceye giren yarışmacılara verdikleri imzalı kağıtları kuyumcuya götürerek Pazartesi gününden itibaren altınları alabileceklerini söyledi.