Yaptığı açıklamada Organik Tarım Araştırma Merkezi (FİBL) ve Uluslararası Organik Tarım Hareketleri Federasyonunun (IFOAM) 2024 yılı verilerine göre 2022 yılı itibari ile dünyada 188 ülkede organik tarım yapıldığını ayrıca 2000 yılında 15 milyon hektar alanda organik tarım yapılırken bu alanın 2022 yılında yaklaşık 96 milyon hektar alana ulaştığını ifade eden Prof.Dr. Yolcu, bu alanda büyümenin rakamlarla da ortaya konduğunu ifade etti.

Organik üretici sayısının ise 1999 yılında 200 bin iken bu sayının 2022 yılında yaklaşık 22,5 kat artarak 4,5 milyona ulaştığını dile getiren Yolcu, “Dünyada 2000 yılında organik tarım pazarının ise 15 milyar Euro iken, 2022 yılında yaklaşık 9 kat artarak 135 milyar Euro ya ulaştı. Bu pazarda ABD birinci sırada yer alırken, Almanya, Çin, Fransa, Kanada, İsviçre, İtalya, İngiltere, İsveç ve İspanya takip ediyor. Dünyada organik ürünler için kişi başı ortalama harcama miktarı 17 Euro’dur. Bu miktar İsviçre’de 437 Euro, Danimarka’da 365 Euro ve Avusturya da 274 Euro’dur” dedi.

Türkiye’de 2022 yılı itibariyle yaklaşık 45 bin organik üretici olduğunu ifade eden Prof. Dr. Halil Yolcu, Türkiye’nin Avrupa Birliği ülkelerine yaklaşık 104 bin ton ve ABD’ye ise yaklaşık 61 bin ton ihracatı olduğunu belirtti.

Türkiye’nin organik tarım bakımından önemli bir potansiyele sahip olduğunu belirten Prof. Dr. Halil Yolcu, bu potansiyelin çok iyi kullanılarak organik tarım pazarındaki payının daha da artırılması gerektiğini sözlerine ekledi.