Konuyla ilgili açıklama yapan Kadın Kolları Halkla İlişkiler Başkanı Sonay Yılmaz, kampanyayı gerçekleştirmeden önce Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü, Gümüşhane Belediyesi Çevre ve Kontrol Müdürlüğü ve Temizlik İşleri Müdürlüğüyle istişare yapıldığını ve ekmek israfına yönelik bir çalışma yapılmasına karar verdiklerini söyledi.
Bu kapsamda İlk adım olarak israfı önlemeye yönelik broşürler hazırlayarak vatandaşları bilinçlendirmek için stant kurup dağıttıklarını kaydeden Yılmaz, “İkinci aşama olarak Belediye Başkanımız Sayın Ercan Çimen’in talimatıyla Temizlik İşleri Müdürlüğümüz bu ekmeklerin toplanabileceği özel kutuları şehrin belirli noktalarına koyacak ve burada biriken ekmekler günlük olarak Belediyemiz ekiplerince alınıp hayvan barınaklarına ulaştırılacak” dedi.
Türkiye’de günde 6 milyon adet, yılda ise 2,1 milyar adet ekmek israf edildiğini dile getiren Yılmaz, “Miktar olarak ise günde 1.486 ton, yılda 542 bin ton ekmek israf edilmektedir. Diğer bir ifadeyle üretilen toplam ekmeğin % 5,9’u israf edilmektedir. Kişi başı ekmek tüketimimiz günlük 319 gr, kişi başına israf ise günlük 20 gr’dır. Bir günde israf edilen toplam 6 milyon adet ekmeğin; 3 milyonu fırınlarda (%51,4), 2,3 milyonu hanelerde (%37,9), 0,6 milyonu ise personel ve öğrenci yemekhaneleri ile lokanta ve otellerde (%10,7) israf edilmektedir. Ekmek israfının ekonomik büyüklüğü 1,5 milyar TL’dir. Yılda israf edilen ekmeğin parasal karşılığı olan 1,5 milyar TL ile; 162 bin asgari ücretliye maaş ödenebilmekte, 460 bin üniversite öğrencisine 12 ay boyunca aylık 280 TL burs verilebilmekte, 100 yataklı 80 hastane veya 16 derslikli 500 okul inşa edilebilmekte ve 500 km bölünmüş yol yapılabilmektedir” ifadelerini kullandı.
Kadın Kolları Halkla İlişkiler Başkanlığı olarak farkındalık oluşturmaya, bu konuya biraz dikkat çekmeye çalıştıklarını ifade eden Yılmaz, “Bu çalışmalarımızın her aşamasında bizlerden desteğini esirgemeyen ve en büyük katkıyı sağlayan Belediye Başkanımız Sayın Ercan Çimen beye çok teşekkür ediyorum” diye konuştu.
