Kıbrıs Çarşısı Belediye Pasajı’nda açılan Sabahcı Köfte Salonu, Mevlüt Merdan tarafından vatandaşların hizmetine sunuldu. Gümüşhane’de yüksek oranda işkembe, kelle ve paça gibi yemeklere talep olduğunu kaydeden Merdan, “Gümüşhane’de birkaç noktada yapılan bu hizmeti biz biraz daha ağırlıkta yapmaya karar verdik. Çünkü müşteriler kelle-paça yemek için çevre illere gidiyor. İster istemez ekonomik göç veriyoruz. Her geçen gün gelişmekte olan şehrimizde ince hesaplar yaparak güzel işler ortaya çıkarabiliriz” dedi.